Изюм узбекский "Джамбо Голд" (без косточек) превосходен для использования в кулинарии. Отлично подойдет для компотов и напитков. Всушенные плоды среднего размера не имеют изъянов и темных пятен. Вкус сладкий слегка приторный. Струтура волокнистая, не крошится, внутри напоминает цукат, однако сок здесь свой, он «дружит» с говядиной, свининой, орехами, сметаной, курагой, творогом, различными злаками и крупами. Чтобы очистить организм, употребляйте сухофрукт с шиповником, черносливом, курагой, причем между основными приемами пищи.