Иван Петров
Старший инженер-технолог по оборудованию пищевой промышленности
Введение
Пищевая силиконовая смазка для резиновых уплотнителей — пастообразный состав на силиконовой основе с допусками для случайного контакта с продуктами. Подходит для уплотнителей кофемашин, клапанов и оборудования пищевой отрасли; обеспечивает герметизацию, снижает износ и продлевает срок службы уплотнителя при корректном применении.
Содержание
- Описание товара — состав и ключевые свойства
- Технические характеристики и совместимость с материалами
- Применение, расход и сертификация
- Часто задаваемые вопросы
Описание товара — состав и ключевые свойства
Состав: полидиметилсилоксан (основа), загуститель, стабилизаторы без летучих растворителей. Ключевые свойства: химическая инертность к резинам, термостойкость, гидрофобность, низкая летучесть, отсутствие посторонних запахов при нагреве (при наличии допусков NSF H1/FDA).
— Иван Петров
Технические характеристики
| Параметр | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Вязкость (cSt) | 100–350 | в зависимости от формулы |
| Температурный диапазон | -40…+200 °C (рабочий) | пиковые кратковременные до +250 °C |
| Плотность | ~0.96–1.05 г/см³ | при 20 °C |
| Внешний вид | Белая/полупрозрачная паста | не растекается |
| Срок годности | 24 мес | плотно в закрытом контейнере |
Совместимость с материалами
| Материал | Совместимость | Рекомендация |
|---|---|---|
| EPDM | Высокая | Подходит для паровых и водяных узлов |
| NBR (нитрил) | Совместимо | Проверять по мягкости резины |
| Силиконовые уплотнители | Совместимо | Использовать специальную формулу для силикона |
| PTFE | Совместимо | Наносить минимально; низкое сцепление |
| Неопрен | Осторожно | Рекомендуется тест |
— Лаборатория качества, отдел технологического контроля
Применение и расход
Перед нанесением очистите и обезжирьте уплотнитель. Наносите тонкий ровный слой: обычно 1–2 капли или тонкая плёнка по рабочей кромке. Для нанесения удобны шприц с иглой, пипетка или маленькая кисть. Частота: бытовые машины 1–2 раза в год; коммерция — каждые 3–6 месяцев в зависимости от нагрузки.
- Подготовка: очистка, просушка, оценка целостности уплотнителя.
- Нанесение: точечно или тонким слоем по периметру.
- Проверка: промывочный прогон и сенсорная проверка вкуса/запаха.
— Иван Петров
Сертификация и документы
Ищите NSF H1, соответствие FDA 21 CFR 175.300 и ISO 21469 для пищевого производства. Требуйте скан сертификата и SDS (паспорт безопасности). Скачать SDS (PDF) · Запросить сертификат
Упаковки, артикулы и ориентировочные цены
| Фасовка | Артикул | Ориентир цена |
|---|---|---|
| 50 г (тюбик) | арт.-050 | ~300–500 ₽ |
| 100 г | арт.-100 | ~500–900 ₽ |
| 1 л (канистра) | арт.-1L | ~3000–5000 ₽ |
| 5 л | арт.-5L | опт: уточнять |
Примеры применения и кейс
Короткий кейс: после применения пищевой силиконовой смазки с NSF H1 в кафе снизилось число утечек и жалоб на привкус; замена вазелина на сертифицированную смазку вернула нормальный вкус и продлила срок службы уплотнений.
Сравнение с альтернативами
По сравнению с литиевыми и минеральными смазками силиконовая пищевого допуска не растворяет резину, не прогоркает и безопасна при случайном контакте с продуктом (при наличии допусков). Минеральные масла и вазелин противопоказаны.
Безопасность и хранение
Используйте перчатки, избегайте попадания в пищевой поток. Хранить герметично при комнатной температуре, не допускать прямого солнца. При утечке в систему — промыть несколько циклов горячей воды, при необходимости разобрать и промыть бойлер. Утилизация — как химотходы по местным правилам.
Отзывы — плюсы/минусы
- Плюсы: совместимость с резиной, стабильность при нагреве, отсутствие вкуса (при допусках).
- Минусы: дороже минеральных аналогов; требует точного нанесения.
FAQ
Можно ли использовать вазелин?
Нет — притягивает грязь и разлагается при нагреве, повреждает уплотнения.
Как часто обрабатывать уплотнения?
Дома 1–2 раза в год; в кафе/офисе — каждые 3–6 месяцев в зависимости от нагрузки.
Что важнее — бренд или сертификат?
Сертификат (NSF H1 / соответствие FDA) важнее; подтверждённая безопасность первична.
Какой объём наносить?
Тонкий слой: 1–2 капли или тонкая плёнка по кромке; избыток вреден.
Где хранить и срок годности?
В прохладном месте, плотно закрытым; ориентир — до 24 месяцев по маркировке.
Как действовать при попадании смазки в систему приготовления?
Промыть несколько циклов горячей воды, провести контрольный прогон с чистой водой и при необходимости разобрать и промыть бойлеры и каналы подачи.
Заключение
Пищевая силиконовая смазка — оптимальное решение для защиты резиновых уплотнений в кофемашинах и пищевом оборудовании при условии выбора сертифицированных составов и правильного нанесения. Это инвестиция в надежность узлов, уменьшение простоев и поддержание качества продуктов.
CTA: Купить · Запросить сертификат · Скачать SDS/техлист
Об авторе
Иван Петров — старший инженер-технолог по оборудованию пищевой промышленности.
Опыт проектирования и обслуживания технологических линий и сервисного сопровождения кофейного и пищевого оборудования более 12 лет. Участвовал в сертификации материалов и внедрении практик безопасного обслуживания узлов высокого температурного режима.
