Российское виноделие движется к цели: 80% рынка к 2030 году
На V Российском винодельческом форуме в Геленджике министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут обозначила амбициозные перспективы отрасли. Если сегодня доля отечественного вина на внутреннем рынке составляет порядка 60% (6 из 10 бутылок), то к середине 2030-х годов этот показатель должен вырасти до 80%. На достижение такой планки отводится 7–10 лет. Успех задачи зависит от государственной поддержки и внимания к отрасли, к которой министр выражает уверенность как к одному из будущих лидеров мирового рынка.
Бурное развитие требует масштабных инвестиций не только в агротехнику, но и в производственные мощности. Уже в рамках федерального проекта в отрасль вложено 12,6 млрд рублей. Особый рост новых виноградников наблюдается в Дагестане: там выделено 15 тыс. гектаров под новые посадки. За последние пять лет общие площади виноградников в России увеличились на 17 тыс. гектаров, что поставило страну на второе место в мире по темпам расширения посевов.
Форум, прошедший с 21 по 23 октября, объединил производителей, экспертов и инвесторов. Обсуждались ключевые вопросы: влияние климатических изменений, развитие профильного образования и перспективы экспорта. Для обеспечения заданных темпов роста российским виноделам предстоит закупать современное промышленное оборудование: линии розлива, фильтровальные системы, чаны для ферментации и транспортёры. Это создаст стабильный спрос на поставку технологических решений для пищевых производств в регионах, где активно возводятся новые предприятия.
